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skos:Concept
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2018-06-22T08:37:47Z
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| dcterms:modified |
2023-09-19T10:23:42Z
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| http://aims.fao.org/aos/agrontology#isMadeFrom |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8376
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| void:inDataset |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
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| skos:broader |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28e9618d
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| skos:definition |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/xDef_ae27e46c
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| skos:exactMatch |
https://lod.nal.usda.gov/nalt/41556
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| skos:inScheme |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc
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| skos:note |
La ricotta est largement utilisée et fabriquée en Italie mais l'appellation est employée commercialement aussi dans d'autres pays accompagnée de fromages fabriqués selon des recettes parfois éloignée de celle d'origine car cette appellation fait partie du domaine public et ne fait l'objet d'aucune protection5, elle peut donc être employée à travers le monde pour différents fromages.
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| skos:prefLabel |
Ricotta
جبنة ريكوتا
რიკოტა
ricotta peyniri
RIcotta
ricotta cheese
ricotta
ricotta
рикотта
Queso ricotta
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| skosxl:prefLabel |
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/xl_it_c9bc4223
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