تفاعل ميلارد
|
|
ar |
Maillardova reakce
|
neenzymové hnědnutí
neenzymatické hnědnutí
|
cs |
Maillard-Reaktion
|
Bräunungsreaktion
nichtenzymatische Bräunung
|
de |
Maillard reaction
|
browning reaction
nonenzymic browning
|
en |
Reacción de maillard
|
|
es |
واکنش میلارد
|
واكنش قهوهايشدن
قهوهایشدن غيرآنزيمي
|
fa |
réaction de maillard
|
brunissement non enzymatique
|
fr |
मैलार्ड अभिक्रिया
|
(दूध का )ललाई पकड़ने की क्रिया
विन प्रकिण्व मलाई पकड़ने की क्रिया
|
hi |
Maillard-reakció
|
barnulási reakció
nem enzimes barnulás
|
hu |
Reazione di maillard
|
Reazione di imbrunimento
Imbrunimento non enzimatico
|
it |
メイラード反応
|
褐変反応
非酵素的褐変、酵素によらない褐変
|
ja |
마이야르반응
|
갈변반응
|
ko |
Reakcja Maillarda
|
Brunatnienie nieenzymatyczne
Ciemnienie nieenzymatyczne
|
pl |
reacção de maillard
|
escurecimento não enzimático
|
pt |
реакция майяра
|
реакция потемнения
неферментативное потемнение
|
ru |
Maillardova reakcia
|
hnednutie
neenzymatické hnednutie
|
sk |
ปฏิกิริยาเมลลาร์ด
|
ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล
ปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีเอนไซม์เกี่ยวข้อง
|
th |
美拉德反应
|
褐变反应
非酶褐变
|
zh |
Maillard reaksiyonu
|
esmerleşme tepkimesi
esmerleşme reaksiyonu
enzimatik olmayan esmerleşme
|
tr |
реакція Майяра
|
реакція потемніння
|
uk |
reacția Maillard
|
|
ro |
Maillardreaksjon
|
|
nb |