Property Value
rdf:type skos:Concept
skos:inScheme http://aims.fao.org/aos/agrovoc
skos:broader http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12457
skos:exactMatch https://lod.nal.usda.gov/nalt/68586

Property Value
dcterms:created 2011-11-20T20:53:33Z
dcterms:modified 2024-03-19T19:48:03
http://aims.fao.org/aos/agrontology#hasObjectOfActivity http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6553
void:inDataset http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
skos:scopeNote Un-su veya nişasta-su karışımının kıvamını ölçen, unun ekmeklik kalitesi ve enzim etkinliği ile ilgili bilgileri veren, ayrıca hamurun jelatinleştirilmesi ve alfa-amilaz aktivitesinin değerlendirilmesinde kullanılan ölçüm cihazı.
Aparat do określania temperatury kleikowania skrobi, lepkości skrobi oraz wartości technologicznej mąki