Property Value
rdf:type skos:Concept
skos:inScheme http://aims.fao.org/aos/agrovoc
skos:broader http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24947
skos:exactMatch https://d-nb.info/gnd/4145801-1
https://lod.nal.usda.gov/nalt/17893
skos:related http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_953

Property Value
dcterms:created 2012-02-03T17:07:56Z
dcterms:modified 2024-01-19T13:19:49
void:inDataset http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
skos:definition http://aims.fao.org/aos/agrovoc/xDef_a47f8e42
skos:scopeNote Opération consistant en une pré-cuisson, c'est a dire une introduction du produit (viande, légume, etc.) soit dans l'eau bouillante, soit dans le vapeur